L’année 2022 a placé la filière viande devant de gros défis et exigé des mesures extraordinaires.

Au total, la Suisse a consommé autant de viande en 2022 qu’en 2021; soit 50,8 kg par habitant.

Succès des mesures d'allègement : A partir du 10 mars, les prix normaux seront à nouveau appliqués.

Pour 99 % des personnes interrogées, l’origine «Suisse» est importante à très importante en matière d’achats de viande.

Les mesures d'allègement du marché à court terme ont porté leurs fruits : elles seront levées au plus tard à la mi-mars.

Depuis des semaines, la filière viande travaille de manière assidue à la gestion de la crise sur le marché des porcs.

À l’approche de la votation, les activistes publient des nouvelles vidéos montrant des images choquantes.

Dans un environnement difficile, 94 % de la population consomme encore régulièrement de la viande.

Une production accrue a permis de couvrir la demande en viande de la population restée en Suisse.

Proviande et l'IP Lait ont chargé AGRIDEA de démontrer le potentiel de réduction des émissions de gaz à effet de serre.

Nouvelle recommandation entrera en vigueur au 1er février 2022 .

Le premier appareil de classification BCC-3 autorisé en Suisse sera mis en service en 2022.

L'organe de médiation accepte également les rapports anonymes afin de pouvoir réagir le plus rapidement possible.

Les membres ont approuvé la clôture de l’exercice 2020 et élu leurs représentant-e-s au Conseil d’administration.

Le processus de monitoring du marché associé au contrôle de l’origine par test ADN a été certifié ISO 9001:2015.

En 2020, les chefs talentueux auront l’occasion de convaincre le jury lors du concours de cuisine de Viande Suisse.

Une production accrue a permis de couvrir la demande en viande de la population restée en Suisse.

Désormais, les sous-produits de boucherie peuvent être distingués avec la marque Suisse Garantie.

À partir de 2021, les historiques incorrects entraîneront également des déductions pour les moutons et les chèvres.

Les nouveaux prix incitent une production de viande d’agneau conforme aux exigences du marché.

L’organe de médiation bien-être des animaux permet d'indentifier les infractions en matière de protection des animaux.

Les membres de la société coopérative ont approuvé les propositions et la clôture de l’exercice 2019 par voie écrite.

Le 27 septembre 2021 aura lieu le 19e concours de cuisine «La Cuisine des Jeunes» de Viande Suisse.

Covid-19: Avec diverses mesures, la filière viande a fait en sorte que les prix ne s’effondrent pas.

La consommation de viande par habitant n’a pratiquement pas évolué, malgré une augmentation constante de la population.

Nouvelles gradations de prix et de poids comme première mesure pour optimiser la qualité de la carcasse.

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