Organe und Kommissionen

Proviande ist eine Genossenschaft mit Sitz in Bern. Genossenschafter sind in der Schweiz tätige Organisationen und Unternehmen der Produzenten, Vermittler und Verwerter von Schlachttieren, Fleisch und Schlachtnebenprodukten, Detailhändler, Gastronomen, Importeure und Exporteure. Zweck und Organisation sind in den Statuten geregelt.

Genossenschaftsmitglieder

Organisationen der Produzenten

Organisationen der Verwerter und Vermittler

Bell Schweiz AG, Basel
Centravo AG, Lyss
Coop-Gruppe Genossenschaft, Basel
GVFI AG, Basel
Micarna SA, Courtepin
Migros-Genossenschafts-Bund, Zürich
Schweizer Fleisch-Fachverband, Dübendorf
Schweizerische Schweinehandelsvereinigung, Stetten
Schweizerischer Verband von Comestibles-Importeuren und -Händlern SIC, Pratteln
Schweizerischer Viehhändler Verband, Chur
VB Food International, Basel
Verband schweizerischer Geflügel- und Wildimporteure, Lupfig

Organisation der Verbraucher

GastroSuisse, Zürich

Verwaltungsrat

Der Verwaltungsrat (VR) von Proviande leitet, beaufsichtigt und kontrolliert die Geschäftsführung. Dem VR obliegt insbesondere die Festlegung der Unternehmensziele und der Unternehmensstrategie, welche auf der von ihm definierten Vision und Mission sowie auf den Leitsätzen basieren.

Präsidium

Präsident: Zemp Markus, Schafisheim
Vizepräsident: Hinder Peter, Braunau TG

Mitglieder von Produzentenorganisationen sowie deren Stellvertreter

Engeli Oliver, Swiss Beef CH, Brugg
Monin François, Interessengemeinschaft öffentliche Märkte, Brugg
Nicod Bernard, Schweizer Rindviehproduzenten, Brugg
Guy Humbert, Schweizer Rindviehproduzenten, Brugg
Oberle Jörg, Schweizer Kälbermäster-Verband, Brugg
Scheuber Karl, Schweizerischer Schafzuchtverband, Niederönz
Darbellay Michel, Schweizer Bauernverband, Brugg
Noël Christophe, Schweizer Rindviehproduzenten, Brugg
Waldvogel Adrian, Schweizer Geflügelproduzenten, Grünenmatt
Schwager Daniel, Schweizer Geflügelproduzenten, Grünenmatt
Windlin Arnold, Suisseporcs, Sempach
Bernhard Andreas, Suisseporcs, Sempach

Mitglieder von Verwerter- und Vermittlerorganisationen sowie deren Stellvertreter

Achermann Thomas, Schweizerischer Viehhändler Verband, Chur
Humbel Otto, Schweizerische Schweinehandelsvereinigung, Stetten
Hinder Peter, Micarna SA, Courtepin
Manz Udo, Micarna SA, Courtepin
Birrer Heiner, Schweizer Fleisch-Fachverband, Zürich
Gerber Michel, Schweizer Fleisch-Fachverband, Zürich
Spiess Jürg, Schweizer Fleisch-Fachverband, Zürich
Kyburz Hans Rudolf, Verband schweizerischer Geflügel- und Wild-Importeure, Lupfig
Sutter Reto, Schweizer Fleisch-Fachverband, Zürich
Egger Christoph, Schweizer Fleisch-Fachverband, Zürich
Wyss Lorenz, Bell Schweiz AG, Basel
Allemann Philipp, Bell Schweiz AG, Basel

Mitglieder von Verbraucherorganisationen sowie deren Stellvertreter

(mit beratender Stimme)

Rogger Moritz, GastroSuisse, Zürich
Lustenberger Bruno, GastroSuisse, Zürich
Staub Susanne, Konsumentenforum kf, Bern

Ausschuss des Verwaltungsrats

Der Ausschuss besteht aus dem Verwaltungsratspräsidenten von Proviande und je zwei Verwaltungsratsmitgliedern der Organisationen der Produzenten sowie der Vermittler und Verwerter.

Aufgaben

Beratung und Unterstützung des Verwaltungsratspräsidenten in strategischen Fragen und gemäss dessen Bedürfnissen.
Prüfung und Vorberatung wichtiger Geschäfte, wie Investitionen, Budgetpläne und strategische Projekte.
Überwachung der finanziellen Situation der Genossenschaft und Überprüfung der Jahresabschlüsse.
Identifikation potenzieller Risiken für die Genossenschaft und Überprüfung des Risikomanagements.
Festlegung der Lohnpolitik im Rahmen der vom Verwaltungsrat jährlich vorgegebenen Lohnsumme sowie der Besoldungs- und Anstellungsrichtlinien.
Erarbeitung des Vorschlags an den Verwaltungsrat insbesondere für die Festsetzung der jährlichen Lohnsumme.
Erarbeitung des Vorschlags an den Verwaltungsrat für die Festlegung der Entschädigung des Verwaltungsrats, des Ausschusses des Verwaltungsrats, des Verwaltungsratspräsidenten, der Mitglieder der ständigen Kommissionen sowie der Begleit- und Arbeitsgruppen.
Vorbereitung der Anstellung/Entlassung des Direktors z.Hd. des Verwaltungsrates.
Wahl der Mitglieder der Geschäftsleitung auf Antrag des Direktors.
Festlegung der Besoldung des Direktors sowie der Gesamtlohnsumme für die Besoldung der übrigen Mitglieder der Geschäftsleitung.
Übernahme weiterer vom Präsidenten oder vom Verwaltungsrat zugewiesener Aufgaben, z.B. in der externen Repräsentation der Genossenschaft gegenüber Behörden oder anderen Organisationen.
Regelmässige Berichterstattung an den Verwaltungsrat über seine Tätigkeiten und die Ergebnisse seiner Überwachungs- und Beratungsarbeit.

Mitglieder

Zemp Markus (Vorsitz), Präsident Proviande
Hinder Peter, Micarna SA, Courtepin
Nicod Bernard, Granges-près-Marnand
Windlin Arnold, Giswil
Wyss Lorenz, Basel

Kommissionen

Gemäss dem Organisationsreglement kann der Verwaltungsrat Aufgaben und Kompetenzen an ständige Kommissionen oder ad hoc gebildete Arbeitsgruppen übertragen. Die Mitglieder der ständigen Kommissionen werden analog dem Verwaltungsrat für drei Jahre gewählt. Die Gesamterneuerungswahlen erfolgen jeweils innert vier Monaten nach den Gesamterneuerungswahlen für den Verwaltungsrat.

Kommission Marketingkommunikation (KMK)

Die Kommission besteht aus Vertretern der Produzenten, Vermittler und Verwerter sowie Verbraucher. Bei Bedarf können zusätzlich externe Fachleute beigezogen werden.

Aufgaben

Empfehlung der strategischen Ausrichtung der Marketingkommunikation «Schweizer Fleisch» im Inland sowie im Exportmarketing zu Handen des Verwaltungsrates.
Beratung der Direktion und der Geschäftsleitung bei der Umsetzung der vom Verwaltungsrat genehmigten strategischen Ausrichtung der Marketingkommunikation «Schweizer Fleisch» im Inland sowie im Exportmarketing.
Förderung der Koordination mit allfälligen Marketingmassnahmen der Branchenmitglieder und der Agro-Marketing Suisse (AMS) sowie privater und staatlicher Institute zur Exportförderung.

Mitglieder

Haeberli Philippe (Vorsitz), Proviande, Bern
Bosshard Peter, Schweizerischer Viehhändler Verband, Chur
Calendo Laura, Micarna SA, Courtepin
da Silva Allan, Schweizer Fleisch-Fachverband, Dübendorf
Elia Davide, Bell Schweiz AG, Basel
Frey Lukas, Coop, Basel
Gerber Michel, Schweizer Fleisch-Fachverband, Dübendorf
Gehri Jann, Schweizer Kälbermäster-Verband, Brugg
Gygax Corinne, Schweizer Geflügelproduzenten, Grünenmatt
Härter Daniel, Schweizer Fleisch-Fachverband, Dübendorf
Hasler-Olbrych Patrik, GastroSuisse, Zürich
Minder Ursula, Suisseporcs, Sempach
Rava Erich, Centravo AG, Lyss
Saurina Jennifer, Plattform Agrarexport, Bern
Wehrli Oliver, Schweizer Bauernverband, Brugg
Zahner Bernhard, Schweizerischer Verband von Comestibles-Importeuren und -Händlern SIC, Pratteln

Kommission Märkte und Handelsusanzen (KMH)

Die Kommission besteht aus Vertretern der Produzenten, Vermittler und Verwerter. Bei Bedarf können zusätzlich externe Fachleute beigezogen werden.

Aufgaben

Marktüberwachung gemäss Dienstleistungsauftrag des Bundes:
Beratung der Direktion und der Geschäftsleitung

bei der Erhebung, Auswertung und Publikation der realisierten und der festgestellten Schlachtviehpreise (Wochenpreistabellen);
bei Fragen der Durchführung der Marktabräumung gemäss Schlachtviehverordnung.
in Fragen der Marktentlastungsmassnahmen.

Handelsusanzen:

Erhebung und Beurteilung der Abrechnungsmodalitäten (Angemessenheit) für die Bezahlung von Schlachttieren.
Überprüfung von Qualitätsabstufungen.
Behandlung von Garantiefragen.
Überprüfung der Einhaltung der Wägevorschriften. Vorbereitung allfälliger Massnahmen.

Weitere Aufgaben:

Durchführung, Begleitung und Überwachung von Projekten, die der Branche dienen.
Vom Verwaltungsrat zugewiesene Aufgaben.

Mitglieder

Bucher Heinrich (Vorsitz), Proviande, Bern
Achermann Thomas, Schweizerischer Viehhändler Verband, Chur
Bosshard Peter, Schweizerische Schweinehandelsvereinigung, Chur
Darbellay Michel, Schweizer Bauernverband, Brugg
Glur Christian, SwissBeef CH, Brugg
Haas Armin, Micarna SA, Bazenheid
Kyburz Hans Rudolf, Verband schweizerischer Geflügel- und Wild-Importeure, Lupfig
Müller Stefan, Suisseporcs, Sempach
Oberle Jörg, Schweizer Kälbermäster-Verband, Brugg
Probst Christian, Anicom AG, Bern
Schorderet Daniel, Schweizer Fleisch-Fachverband, Dübendorf
Seiler Stefan, Bell Schweiz AG, Basel
Siegrist Christian, Schweizer Fleisch-Fachverband, Dübendorf
Uhlmann Ruedi, Schweizer Fleisch-Fachverband, Dübendorf
Wandfluh Ernst, Interessensgemeinsachft öffentliche Märkte, Brugg

Weitere ständige Gremien

Lenkungsgremium Akkreditierte Tätigkeitsbereiche (LeG)

Das LeG steht dem Geschäftsbereich Klassifizierung & Märkte als kompetentes und auf die Branche bezogenes Aufsichtsorgan bei den akkreditierten Tätigkeitsbereichen zur Seite. Es wacht darüber, dass die Aufgaben neutral, fachgerecht und gemäss den Vorgaben des Leistungsauftrages erfüllt werden.

Mitglieder

Muster Stefan (Vorsitz), Proviande, Bern
Achermann Thomas, Vertreter des Handels, Inwil
Helfenstein Raphael, Vertreter der Schweineproduzenten, Sempach
Kipfer Werner, Vertreter der Rindviehproduzenten, Säriswil
Siegrist Christian, Fachgruppe Industrielle Schlachtbetriebe, Bazenheid

Steuergruppe Nachhaltigkeit

Die übergeordnete Steuergruppe legt die strategische Ausrichtung der Aktivitäten im Handlungsfeld Nachhaltigkeit fest. In der Steuergruppe werden die Nachhaltigkeitsthemen innerhalb der Branche abgestimmt und Bedürfnisse geklärt. Für Teilprojekte und einzelne Massnahmen können spezifische Projekt- oder Arbeitsgruppen gebildet werden.

Mitglieder

Kennel Regula (Vorsitz), Proviande, Bern
Allemann Philipp, Bell Schweiz AG, Basel
Bigler Markus, Schweizer Fleisch-Fachverband, Dübendorf
Birrer Heiner, Proviande Verwaltungsrat Verwerter-Verterter, Bern
Darbellay Michel, Proviande Verwaltungsrat Produzenten-Vertreter, Bern
Humbel Otto, Schweizerischer Viehhändler Verband, Chur
Lobsiger Martin, Micarna SA, Bazenheid
Müller Stefan, Suisseporcs, Sempach
Noël Christophe, Schweizer Rindviehproduzenten, Brugg
Rathmer Klaus, Centravo AG, Lyss
Wiedmer Andrea, Schweizer Bauernverband, Brugg
Zumkehr David, Stiftung Aviforum, Zollikofen

Fachgruppe für tierschutzkonforme Tiertransporte und Schlachthöfe (FG TTS)

Die FG TTS befasst sich mit allen in der Praxis auftretenden Fragen bezüglich Tierschutz bei Tiertransporten und in den Schlachthöfen. Einen Schwerpunkt bildet die Koordination der Aus- und Fortbildung für das Transport- und Schlachthofpersonal, welche gemäss der Tierschutzverordnung in der Verantwortung der Branche liegt.

Der Fachgruppe kommt auch in anderen Bereichen eine wichtige Bedeutung zu. Da alle relevanten Organisationen vertreten sind, sind die Diskussionen effizient und können bei Bedarf in spezifischen Arbeitsgruppen weitergeführt werden.

Mitglieder

Bucher Heinrich (Vorsitz), Proviande, Bern
Bosshard Peter, Schweizerischer Viehhändler Verband SVV, Chur
Fliri Sascha, Schweizer Fleisch-Fachverband SFF, Dübendorf
Hofer Hans Rudolf, Fachgruppe Industrielle Schlachtbetriebe, Zürich
Imfeld Christian, Interessengemeinschaft öffentliche Märkte, Brugg
Jenni Markus, Ausbildung Tiertransporte, Chur
Matti Rudolf, ASTAG Schweizerischer Nutzfahrzeugverband, Bern
Raselli Alice, Schweizer Tierschutz STS, Aarau
Ritter Chantal, Vereinigung der Schweizer Kantonstierärzte VSKT, Bern
Roos Tamara, IP-SUISSE, Zollikofen
Seidl Fabian, Schweizer Bauernverband, Brugg
Sigg Liv, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV, Bern
Zumkehr David, Stiftung Aviforum, Zollikofen