Wochenpreise und Daten zum Schlachtviehmarkt

Preistabellen, Marktprogramme und diverse Informationen rund um den öffentlich überwachten Schlachtviehmarkt.

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Aktuelle Wochenpreistabellen

Proviande stellt per Umfrage wöchentlich die Preise für Schlachtvieh fest und stellt sie in den Wochenpreistabellen zusammen. Auf den öffentlichen überwachten Schlachtviehmärkten ist die QM-Wochenpreistabelle verbindlich und dient der gesamten Branche als Richtwert.

Die Wochenpreistabellen werden jeweils am Freitag aktualisiert.

gültig ab Montag, 08.03.2021

KategoriePreis / kg Schlachtgewicht (CHF)Differenz zur Vorwoche
Muni MT T310.10+10
Muni MA T38.30+10
Ochsen OB T310.10+10
Rinder RG T310.10+10
Jungkühe RV T39.30+10
Kühe VK T39.10+10
Jungvieh JB T37.00+20
Kälber KV T313.40+30

gültig ab Montag, 08.03.2021

Neue Preisabstufungen bei Schafen und Lämmern ab November 2020

KategoriePreis / kg Schlachtgewicht (CHF)Differenz zur Vorwoche
Lämmer LA T314.10-
Schafe SM 2 T39.55-
Schafe SM 4 - 8 T36.70-
Weidelämmer WP T36.10-

Neue Preisabstufungen

bei Schafen und Lämmern ab November 2020:

Siehe Medienmitteilung vom 17. September 2020

    gültig ab Freitag, 05.03.2021

    KategoriePreis / kg Schlachtgewicht (CHF)Differenz zur Vorwoche
    Schlachtschweine SP T34.10+20

    gültig ab Freitag, 01.01.2021

    KategoriePreis / kg Schlachtgewicht (CHF) 
    Gitzi Gi I T313.00(Basispreis)
    Gitzi Gi II T310.00(Basispreis)

    Kurzbericht über die Sitzung des Verwaltungsrates

    Beschlüsse zu Marktentlastungsmassnahmen, Auslagerungsgesuchen und Importanträgen an das Bundesamt für Landwirtschaft:

    Weiterführende Dokumente

    Marktabräumungsperioden

    Versicherungsbedingungen

    Weisungen über die Durchführung von überwachten öffentlichen Schlachtviehmärkten