Derniers rapports de l'UE confirment les critiques faites à l'importation de viande chevaline d'Argentine et d'Uruguay.

L’année 2022 a placé la filière viande devant de gros défis et exigé des mesures extraordinaires.

Au total, la Suisse a consommé autant de viande en 2022 qu’en 2021; soit 50,8 kg par habitant.

Succès des mesures d'allègement : A partir du 10 mars, les prix normaux seront à nouveau appliqués.

Pour 99 % des personnes interrogées, l’origine «Suisse» est importante à très importante en matière d’achats de viande.

Les mesures d'allègement du marché à court terme ont porté leurs fruits : elles seront levées au plus tard à la mi-mars.

Depuis des semaines, la filière viande travaille de manière assidue à la gestion de la crise sur le marché des porcs.