Les prélèvements sur les porcs abattus sont réduits de moitié

Afin de faire face à la surproduction sur le marché porcin en Suisse, une cotisation de 0,20 CHF par kilogramme de poids carcasse a été prélevée auprès des éleveurs de porcs à compter du 16 février 2026, destinée à alimenter un fonds. Cette mesure sera appliquée jusqu'au vendredi 1er mai 2026 inclus. Pour les abattages à partir du lundi 4 mai 2026, la cotisation sera réduite à 0,10 CHF par kilogramme de poids carcasse.

Les mesures ont porté leurs fruits

Afin de contrer la surproduction sur le marché porcin l'été prochain, les acteurs du marché, sous l'égide de la commission spécialisée élargie « Marché » de Suisseporcs, ont convenu en février 2026 de prélever une contribution de 0,20 CHF par kilogramme de poids carcasse. Cela a permis de créer un fonds destiné à financer des mesures visant à soulager le marché. Ce fonds a été mis en place auprès de l’organisation sectorielle Proviande à la demande de Suisseporcs. Les mesures d’allègement du marché mises en œuvre ont porté leurs fruits. Ces moyens financiers ont permis de soulager le marché. En raison de la hausse saisonnière de la demande de viande de porc, le groupe de travail intersectoriel chargé de cette mission, sous la direction de Suisseporcs, a décidé de réduire la contribution à 0,10 CHF par kg de poids carcasse pour les abattages à compter du 4 mai 2026. Cette décision permet à la branche de rester opérationnelle. En ce qui concerne la situation prévisible du marché à l’automne, on s’attend à de nouveaux défis majeurs sur le marché suisse de la viande de porc. L’exportation de demi-carcasses pourrait alors constituer une option envisageable.