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Durabilité

Une production aussi proche de la nature et durable que possible ainsi qu’un maximum d’aliments pour animaux issus de ressources indigènes préservent l’environnement. Les abattoirs et les exploitations de transformation de la viande utilisent également les ressources avec parcimonie, ne serait-ce que pour des raisons économiques.

Nachhaltigkeitsbericht

Rapport sur la durabilité 2024

La filière viande compte ses pas vers plus de durabilité.
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Teaserbild Treibhausgasse

Gaz à effet de serre

Considérer les émmission dans le contexte : CO2 et le méthane font partie intégrante de la vie.
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Kühe im Stall

Fourrage

L’herbe et le foin et les produits issus de la production de denrées alimentaires, sont composants de l’alimentation.
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Kühe im Nebel

Utilisation de l'eau

La consommation d'eau dans l'élevage n'entre pas en concurrence avec l'eau potable, ni avec la production végétale.
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