Finanzen

Entrecote

Erfolgsrechnung

 

2019 | CHF

2018 | CHF

Ertrag Leistungsauftrag BLW

5᾽822᾽424

6᾽114᾽172

Ertrag Fördermittel BLW

Absatzförderung und QUNAV (Savoir-Faire)

5᾽875᾽000

6᾽150᾽000

Ertrag Fördermittel BLW DNA

2᾽569

356᾽300

Ertrag Fördermittel Eigenmittel

6᾽795᾽927

6᾽831᾽940

Ertrag aus Dienstleistungen DNA

3᾽967᾽358

1᾽315᾽762

Ertrag aus diversen Dienstleistungen

788᾽331

797᾽134

Erlösminderungen / Veränderung Delkredere

45᾽822

–81᾽746

Jahresbeiträge Genossenschafter

69᾽000

69᾽000

Total Dienstleistungsertrag

23᾽366᾽431

21᾽552᾽562

Aufwand Leistungsauftrag / Projekte

–353᾽277

–234᾽583

Projektaufwand Absatzförderung und QUNAV

–11᾽756᾽686

–11᾽935᾽169

Dienstleistungsaufwand DNA

–3᾽201᾽179

–1᾽505᾽472

Dienstleistungsaufwand Divers

–50᾽966

–1

Total Dienstleistungsaufwand

–15᾽362᾽108 

–13᾽675᾽225

Bruttogewinn

8᾽004᾽323

7᾽877᾽337

Personalaufwand

–6᾽501᾽060 

–6᾽469᾽412

Betriebs- und Verwaltungsaufwand

–1᾽385᾽812

–1᾽260᾽932

EBITDA

117᾽451

146᾽993

Finanzergebnis

–2᾽730

–2᾽733

Abschreibungen

–18᾽027

–35᾽490

Betriebsergebnis vor Steuern

96᾽694

108᾽770

Ausserordentlicher Ertrag

5᾽935 

0

Steuern

-19᾽550 

–32᾽322

Jahresgewinn   

83᾽079

76᾽448

Bilanz

Aktiven

31.12.2019 | CHF

31.12.2018 | CHF

Umlaufvermögen

8᾽854᾽476

9᾽011᾽673

Anlagevermögen

1᾽463

19᾽490

Total Aktiven

8᾽855᾽939

9᾽031᾽163

 

 

 

Passiven

 

 

Fremdkapital

7᾽375᾽385

7᾽613᾽438

Eigenkapital

1᾽480᾽554

1᾽417᾽725

Total Passiven

8᾽855᾽939

9᾽031᾽163

Gewinnverwendung

Verfügbarer Bilanzgewinn

31.12.2019 | CHF

31.12.2018 | CHF

Jahresgewinn

83᾽079

76᾽448

Gewinnvortrag

718᾽043

665᾽666

Total verfügbarer Bilanzgewinn

801᾽122

742᾽114

 

 

 

Antrag des Verwaltungsrates über die Verwendung

 

 

5% Verzinsung Genossenschaftskapital

20᾽250

20᾽250

Zuweisung an gesetzliche Reserven

4᾽154

3᾽822

Vortrag auf neue Rechnung

776᾽718

718᾽042

Total Bilanzgewinn

801᾽122

742᾽114

Kommentar zur Jahresrechnung 2019

Die Erfolgsrechnung

Die Erträge der Jahresrechnung 2019 wurden hauptsächlich mit Vergütungen für die Erfüllung des Leistungsauftrages, den Förderbeiträgen für «Schweizer Fleisch» und für die «QuNaV-Projekte» sowie mit dem Dienstleistungsertrag des DNA-Herkunfts-Checks erzielt.

Der gesamte Dienstleistungsertrag fiel um rund TCHF 1’814 höher aus als im Vorjahr. Dies obwohl die Vergütung für die Erfüllung des Leistungsauftrages reduziert wurde. Zugenommen hat jedoch der Dienstleistungsertrag beim DNA-Herkunfts-Check (gestartet Mitte 2018).

Der Dienstleistungsaufwand für den DNA-Herkunfts-Check nahm analog dem Ertrag stark zu. Die Betriebs- und Verwaltungskosten nahmen um rund TCHF 121 zu.

Dies hauptsächlich aufgrund diverser Kosten für realisierter IT-Projekte (zum Beispiel Erstellung Markt-Datenbank).

Der ausserordentliche Erfolg betrifft die Rückverteilung der CO2-Abgabe (Lenkungsabgabe des Bundes).

Die Bilanz

Die offenen Forderungen (Debitoren) konnten stark reduziert werden, was sich positiv auf den Bestand an flüssigen Mitteln auswirkte.

Auf der Passivseite nahm das kurzfristige Fremdkapital hauptsächlich wegen der Optimierung des Kreditorenmanagements ab.

Die Bilanzsumme nahm per Stichtag gegenüber 2018 um rund 2% ab.

Die Vermögensstruktur innerhalb der Aktiven blieb ähnlich wie im Vorjahr. Dem Umlaufvermögen sind über 99% der Aktiven zuzuordnen.

Bei den Passiven nahm das Eigenkapital um rund 1% zu und der Eigenkapitalanteil stieg aufgrund des tieferen Fremdkapitals auf rund 16,7%.

 

Die Revisionsstelle

Die Metreba AG hat die Jahresrechnung von Proviande für das Geschäftsjahr 2019 geprüft und mit dem Revisionsbericht vom 30. März 2020 bestätigt.